- Intenzivní červené ovoce, lesní jahody, maliny a červený rybíz. Středomořské bylinky, čerstvá tráva, tymián, levandule.
- Hladké na patře s dobrou strukturou. Velmi čerstvé, živé, ostré bubliny.
Mírně hořká nota prodlužuje dochuť.
- Ideální jako aperitiv a pro všechny druhy tapas, zejména se šunkou. Dobré také s předkrmy a zavařeninami. Jeho struktura
umožňuje pěkné spárování s polévkami a dušenými pokrmy.
- Odrůdy - Pinot Noir
- Zráni - minimálne 30 měsícu
- Zbytkový cukr - 6gr/l brut