Txakoli Rezabal Arri
Výrobce: Rezabal | Druh vína: Bílé | Objem: 0.75 l | Země: Španělsko | Vinařská oblast: D.O. Getariako-Txakolina | Vinařství: Rezabal
Txakoli Rezabal Arri Selección Especial, pocházející z vlastních vinic starších než 50 let, je vyroben z původních odrůd Hondarrabi Zuri a Hondarrabi Beltza.
Txakoli Rezabal Arri Selección Especial, pocházející z vlastních vinic starších než 50 let, je vyroben z původních odrůd Hondarrabi Zuri a Hondarrabi Beltza.
Odrůda: autentické odrůdy 90% Hondarrabi Zuri a 10% Hondarrabi Beltza. Ruční sklizeň.
Zrání: Pečlivě vybrané hrozny procházejí kontaktem se slupkou (maceración pelicular), aby se extrahovala aromatika a podpořila jemná hebkost vína. Fermentace probíhá řízeně – částečně v sudech a částečně v nerezových tancích při nízkých teplotách – a následně se víno sceluje při zrání na jemných kalech.
Aroma & Chut’: Elegantní aroma díky odrůdové komplexitě. Svůdné dojmy tropického a peckového ovoce – ananas, jablko, meruňka – doplněné tóny zimostrázu, minerálními nuancemi a bílými květy. S jemným perlením a subtilní, harmonickou kyselinkou. Plné na patře se sametovým objemem a dlouhým závěrem.
Ideální teplota servírování: 8 - 10°C.
Alk.: 11.5%
