Delikatesy
Chorizo Iberico (0.51 kg)
Produkt již není k dispozici
- Přírodně sušený salám z iberských prasat vcelku, nekrájený, připraven na konzumaci.
- Obsah: 0,51 kg
- Co odlišuje naše iberské chorizo od ostatních? Proces jeho zpracování, sušení a použité přísady.
- Máme iberské chorizo a iberské chorizo bellota, obě pocházejí z iberských prasat a totéž jako Jamón Ibérico se liší ve stravě iberského prasete, v případě chorizo ibérico bellota je prase krmeno přírodními žaludy a pastvinou a jsou chované ve volném výběhu v Dehesa.
- Jednou z hlavních ingrediencí marinády je uzená paprika, která jí dodává specifickou chuť.
- Na výrobu je použito pouze libové maso, které je marinované a plněné v přírodním střevě. Klobásy se konzervují v přírodních sušárnách při charakteristické teplotě a vlhkosti, čímž se získají jasně červená chorizá se silnou vůní, vyváženou a speciální chutí.